В попытке избавить читателей от необходимости искать приличные бары методом не только проб, но и ошибок Esquire выбрал лучшие.
1. All Saints, улица Чайковского, 170
Опрошенные нами алматинцы всех возрастов и полов обязательно упомянули эту площадку в числе лучших заведений города. Одним из завлекающих факторов заведения является непринужденная, дружеская атмосфера бара. У персонала и публики отсутствует какая-либо претенциозность, для входа в бар не требуется придерживаться определенного дресс-кода, а, утомившись разговорами и выпивкой, можно сыграть в дартс или кикер.
Посетителям предлагаются 33 крана лучших сортов пива из Англии, Шотландии, Германии, Бельгии и России, около 20 сортов сидра, а также широкий выбор бутилированного пива и более крепких напитков, в том числе подборка джинов, бурбонов и шотландского, ирландского и японского виски. Меню по кухне по-барному компактно и включает в себя блюда из разных стран мира. Наиболее популярны: «Биф Веллингтон», пивной пирог «Свини Тодд», свиные ребра «Боевые хрюшки» и креветки «Ву-Ду».
Официантов и процентов за обслуживание нет. Чаевые на усмотрение гостя. Оплата производится как наличными, так и картами у стойки бара при заказе – ждать чека в конце посиделок не придется.
Амбивалентные пункты для рассмотрения:
- небольшая территория заведения: с одной стороны, легко ощутить комфорт и уют, с другой – ограниченное количество мест и потенциальный стресс для клаустрофобов;
- внутри помещения разрешается курить, как в холодные, так и в очень душные сезоны.
2. Hoper’s Bar, проспект Гагарина, 93а
Владельцы Hoper’s открыли бар для таких же любителей и ценителей крафтового пива, как они сами. Перед посетителями предстает выбор из 25 сортов крафтового пива на розлив, восемь из которых под маркой Hoper’s варят сами владельцы, и более 100 сортов в бутылках.
Два несомненных и приятных бонуса: скидка 20% при покупке пива на вынос и мини-лекция обо всех сортах представленного пива, их особенностях и методах производства от владельцев заведения для тех, кто посещает его впервые.
В качестве возможного минуса бара стоит упомянуть его небольшую площадь. Хотя обычно это не представляет проблем, место найдется всем, а особенно тем, кто предусмотрительно забронирует столик.
3. Williams Lawson’s 13, улица Богенбай батыра, 102
Еще один неоспоримый любимец жителей города – шотландский бар, известный в народе как WL 13 или «ви-элка». Ожидаемо в наибольшем количестве в меню представлены разные сорта виски – чего еще можно ожидать от заведения, получившего свое название в честь одного из самых известных брендов скотча? Также в баре имеются другие крепкие виды алкоголя и около 10 сортов разливного пива.
Задорный и приветливый характер заведения виден сразу, стоит лишь прочитать пару строк из меню, которое пестрит детальными описаниями сортов пива, интересными фактами о разных блюдах и саркастичными ремарками в стиле «безалкогольное пиво, к сожалению, тоже есть». При изучении наименований блюд непроизвольный смешок вызывают «Уши хрюши» («Ну что тут скажешь? Отличная закуска к пиву» – поясняется в меню) и «Нежный птицен».
Также каждую среду в WL 13 проходят квизы на различные темы, победители которых получают бутылку WL13 за первое место, бутылку обычного William Lawson’s за второе и Lawson’s Cola за третье.
4. Ginger Beer & Shots, улица Курмангазы, 63
Четверо друзей, мечтавших встречаться в уютном, культурном и дружелюбном баре, в октябре прошлого года открыли такой сами. Уникальностью расположившегося в центре города Ginger Beer & Shots являются разнообразные рукотворные настойки, линейка которых постоянно пополняется. Также в заведении работают интересные акции. К примеру, каждому рыжему посетителю бара обещается индивидуальная скидка, по воскресеньям любая кружка пива на кранах стоит 999 тенге, а по четвергам на стене бара проигрываются концерты популярных групп. В числе первых были, конечно же, Queen, Arctic Monkeys, Coldplay и другие.
Как любят говорить основатели бара, приходите, «бросайте все дела и на месте разберемся!»
5. Craft Kitchen&Bar, проспект Достык, 40/1
Недавно вновь открывший свои двери рестобар Craft Kitchen&Bar готов порадовать посетителей очень хорошей музыкой, вкусной едой и красивыми коктейлями. В меню представлены популярные блюда европейской кухни, а также не столь широко известные рецепты скандинавских стран вроде традиционного шведского тоста «Скаген». Также шеф-повар и владелец заведения Эдвард Хеншел планирует популяризовать в Казахстане давно любимые европейцами такос.
Хотя в Craft Kitchen & Bar представлены и наливки, и крафтовое пиво, идти туда стоит именно ради коктейлей, на которые каждую среду действует скидка. Также по средам заведение заполняют звуки виниловой музыки, которую играют местные и зарубежные диджеи. Живые выступления талантливых музыкантов проходят и по пятницам.
6. Americano, улица Байсеитовой, 32
Вы знакомы с концептом спикизи-бара ( speak easy – «говорить негромко»), который появился в США во времена сурового сухого закона? Освежим вашу память: «спикизи» называли все нелегальные в то время питейные заведения, в которых подавался крепкий алкоголь. Это название они получили ввиду того, что о подобных местах было не принято говорить на публике.
Бар такого формата открыл abr в Алматы. Гостей ожидают классические и авторские коктейли, живая музыка на оригинальном пиано Ed. Seiler и оригинальные закуски до 4 утра.
Americano открыл свои двери 31 января и все еще набирает популярность. Но если у кого-то есть желание хоть на вечерок представить себя жильцом «бурных 20-х», спикизи-бар на Байсеитовой ждет.
7. Resto Bar 111, мкр Самал 2/111
Как вы заметили, мы аккуратно взбираемся к барам, в которые люди идут себя показать и на других поглядеть. По вечерам в Bar 111 стекаются красивые, наряженные и готовые к хорошему времяпрепровождению алматинцы.
В числе приятных достоинств рестобара гости отмечают необычный дизайн, широкий выбор коктейлей и дружелюбных барменов. Также в заведение действует акция под названием коктейльная среда, когда цена всех коктейлей уменьшается вдвое. Очень часто гостей заведения радует живая музыка.
8. «Бармаглот», улица Сатпаева, 3
Бар от Parmigiano Group, как говорится на сайте, соответствует всем законам заведений этого типа. Он дает людям возможность выпить, потанцевать, познакомиться и поесть. Вечер каждого выходного дня у дверей бара всегда стоит толпа желающих попасть внутрь, а в теплое время года вся летняя терраса еле сдерживает непрекращающийся поток гостей.
Если в барах для вас важнее всего зарядиться энергией, обзавестись новыми знакомыми и увидеть как можно больше людей, то «Бармаглот» удовлетворит вас по всем пунктам. Важно помнить, что музыка в заведении очень громкая, поэтому для тихих посиделок с друзьями стоит поискать иное место.
Помимо адаптированной многими заведениями коктейльной среды, «Бармаглот» предлагает гостям посетить винные вторник и четверг. Также бар Parmigiano Group известен своими тематическими вечеринками: тут празднуют и Хэллоуин, и китайский Новый год, а также с помощью умелых декораций переносят посетителей в Чикаго 20-х и зазеркалье Алисы.
