Любителям поэкспериментировать в кулинарии в скором времени придется чуть сложнее. Потому как скоро станут официально недоступны сразу несколько веществ.
Об этом стало известно из пресс-релиза Евразийской экономической комиссии. Также в списке запрещенных есть и другие добавки, от которых многие страны мира давно отказались. К слову, стевию часто используют в качестве заменителя сахара те, кто следит за фигурой.
Также теперь под запрет попадают сорбат натрия (Е201); сорбат кальция (Е203); танины пищевые (Е181); консерванты дифенил (Е230); муравьиная кислота (Е236); регулятор кислотности лактат аммония (Е328); антиокислитель оксистеарин (Е387).
Нельзя будет использовать глазирователь — эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912); краситель кантаксантин (E161g); ацетат аммония (Е264); диоктилсульфосукцинат натрия (Е480).
Кроме того, запрещены теперь и краситель красный рисовый; алюмосиликат калия (E555); алюмосиликат кальция (Е556); бентонит (Е558); алюмосиликат (каолин) (Е559) — антислеживающие агенты, содержащие алюминий; мальтол (Е636); этилмальтол (Е637).
