Модельная карьера Аптон началась в 2008 году, когда ей было всего 15 лет.
Она успешно прошла кастинг и подписала контракт с агентством Elite Model Management, а позже ушла в IMG Models, которое в разное время представляло таких успешных и известных моделей, как Миранда Керр, Хайди Клум, Джулианна Мур, Тайра Бэнкс и многих других.