Нехватку витаминов в организме могут вызывать разные причины. Например, неправильное питание, проблемы с кишечником или желчным пузырем. Нутрициолог, телеведущий, автор научных публикаций и книг о правильном питании, доктор Эрик Берг на своем канале в YouTube рассказал, как по внешним признакам можно определить, есть ли у вас дефицит витаминов, каких и что с этим делать.
Белые пятна на ногтях
Белое пятно на ногте может быть признаком дефицита цинка. Впрочем, это не значит, что надо срочно покупать витамины в аптеке. Для начала можно просто ограничить употребление сахара.
«Сахар снижает содержание цинка в организме. Поэтому, если вы видите белое пятно на ногте, скорее всего, три месяца назад был праздник с большим тортом и вы съели его так много, что это лишило вас цинка. Поэтому есть два варианта: либо откажитесь от сахара, либо принимайте больше цинка», – объясняет доктор Берг.
Жирная кожа
Кожа становится становится жирной из-за того, что сальные железы выделяют слишком много кожного сала, или себума. Обычно такое случается при дисбалансе андрогенов – стероидных половых гормонов.
«Ключевой элемент, который регулируют уровень андрогенов, – это цинк», – говорит доктор Берг.
Так что, как и в первом случае, отказ от сахара, который лишает нас цинка, при проблемах с жирной кожей также может сработать.
Однако врач предупреждает: если у женщины слишком высокий уровень андрогенов, это может быть признаком синдрома поликистозных яичников. Так что лучше обратиться к специалисту.
Трещины в уголках рта или на пятках
Это возможные признаки дефицита витаминов B2 или B3. Кроме того, небольшие трещинки на коже, особенно на пальцах рук, которые нередко появляются зимой из-за нехватки солнца, могут указывать на нехватку витамина D.
«Витамин D кормит бактерии, которые поставляют организму витамины B», – объясняет эту связь доктор.
Потрескавшиеся губы
И снова виноват дефицит витамина В2. Доктор Берг советует налегать на пищевые дрожжи, которые богаты этим витамином.
Кроме того, стоит быть осторожнее с гигиенической помадой. Некоторые производители добавляют в состав спирт и минеральные масла, которые еще больше пересушивают кожу.
Шелушение кожи
Особенно часто это проявляется на коже вокруг носа или на лбу.
«Шелушение кожи указывает на дефицит жирных кислот омега-3, который возникает из-за того, что вы потребляете слишком много жирных кислот омега-6», – говорит эксперт.
Чтобы это исправить, надо сократить употребление омеги-6 (ее много в жареной пище, орехах, арахисовом масле и курице), а вместо этого налегать на рыбу, богатую омегой-3, а также на рыбий жир и печень трески.
Желтые глаза
Пожелтевшие белки глаз и кожа могут быть признаком серьезной патологии печени, поджелудочной железы или желчного пузыря. Это также показатель того, что в организме не хватает солей желчных кислот (главный компонент желчи) и их нужно принимать извне.
Но в любом случае при желтых глазах и коже нужно в первую очередь обратиться к врачу.
Хронический кашель
Неожиданная причина хронического кашля может крыться в дефиците кальция, из-за которого создается спазм и раздражение в гортани. По тому же принципу от нехватки кальция у нас часто сводит ноги.
«Кальций влияет на работу иммунной системы, а также расслабляет горло», – объясняет доктор Берг.
Опухшие и кровоточащие десны
«Это классический дефицит витамина С, который может привести к цинге», – рассказывает врач.
При цинге нарушается синтез коллагена, что и проявляется кровоточивостью десен и повышенной подвижностью зубов. К этим же симптомам может добавиться кровотечение из носа.
Поэтому врач советует добавить в рацион витамин С и вновь отказаться от сахара.
«Когда организм получает одновременно сахар и витамин С, он сначала возьмет из еды сахар и лишь потом витамины», – говорит доктор Берг.
Плохое ночное зрение
Куриная слепота – или состояние, при котором человек не может видеть в условиях слабого освещения – является признаком дефицита витамина А.
«Однако очень сложно получить витамин А из растительной пищи, например из моркови. Для зрения нужна активная форма витамина А, которая называется ретинолом. Ретинол можно получить из молочных продуктов, сливочного масла, жирных сортов рыбы, говяжьей печени или печени трески, а также из яичного желтка», – отметил эксперт.
Отеки
Причиной отеков может быть дефицит калия или нарушение соотношения калия и натрия. Чтобы справиться с этой проблемой, врач советует употреблять больше калия и есть меньше сладкого.
«Рафинированный сахар истощает запасы калия. Вот почему у диабетиков часто сильно отекают ноги», – объясняет Берг.
Желание погрызть лед
Если вам вдруг захотелось погрызть лед, это может быть признаком железодефицита. Однако во льду нет никаких питательных веществ. Поэтому при нехватке железа лучше налегать на красное мясо, печень и яйца.
Стенокардия – давящая боль в груди, которая возникает из-за недостаточного притока крови к сердечной мышце (миокарду). Исследование японских ученых показало, что у пациентов со стенокардией был значительно снижен уровень витамина Е.
Однако в любом случае при проблемах с сердцем в первую очередь нужно проконсультироваться с врачом.
Судороги ног
«Судороги в ногах в первую очередь могут быть признаком дефицита магния. Кроме того, есть вероятность, что у вас нехватка калия, натрия и витамина B1», – объясняет доктор Берг.
Выпадение бровей
Брови стали заметно реже, а внешние их края и вовсе исчезли? Возможно, все дело в щитовидке.
«Как правило, это проблемы связаны с дефицитом йода, из-за которого организм не может вырабатывать гормоны щитовидной железы», – комментирует эксперт.
Оказывается, дефицит витаминов сказывается и на наших снах. Так, ночные кошмары нередко одолевают при нехватке витамина B1.
Кроме того, человек может испытывать частые приступы паники и страха. Поэтому доктор советует добавить витамин B1 в свой рацион, чтобы успокоиться и избавиться от кошмаров.
Тяга к соленым чипсам по ночам
Тяга к соли может означать дефицит натрия.
«Раньше я думал, что соль – это плохо. Весь день питался без соли, а к вечеру меня тянуло на соленые чипсы. Но соль не так плоха, если это морская соль, а также если в вашем организме достаточно калия. Учитывайте это, и тогда ваша тяга к соленому по ночам пройдет», – заверяет Берг.
Боль в пояснице
Боль в костях и пояснице – симптом множества болезней. При некоторых из них, например артрите, у пациентов наблюдается низкий уровень витамина D.
Однако не стоит пытаться решить проблему самостоятельно, просто назначив себе добавку. Прежде всего обратитесь за консультацией к врачу.
