"Пятый элемент" для бизнеса: Мария Брезинская о самых популярных ресторанных проектах Шымкента

I
ileru
17 августа 2022

В бизнес-проектах Марии Брезинской есть "пятый элемент", без которого любой бизнес сдувается как воздушный шар. Это - любовь. Мария вкладывает любовь во все, что делает, щедро, не скупясь, думая, как сделать лучше, ярче, необычнее гостям, персоналу и жителям города. Чтобы каждый чувствовал себя любимым, единственным, гвоздем и звездой вечеринки и уходил заряженным, полным сил и вдохновения. В Шымкенте есть несколько таких "островков любви", созданных Марией и ее командой. И в каждом из них можно скинуть с себя бремя забот и насладиться заботой и праздничной атмосферой.

Остров №1 - "Наш бар"

"Наш бар" - это не просто "пойдем выпьем". Это - второй дом, где люди выдыхают после трудного рабочего дня, отмечают дни рождения, помолвки и назначения по службе, переживают расставания, грустят, радуются, назначают встречи, устраивают свидания, заключают сделки. Главный девиз "Нашего" - "Обычные люди чувствуют себя рок-звездами, а рок-звезды чувствуют себя как обычные люди". Демократичная, дружеская, очень теплая атмосфера уравнивает всех гостей. Неважно, зачем вы пришли - расслабиться после работы, сыграть командой в интеллектуальную игру, поджемить или оторваться под любимого исполнителя - вам всегда будут рады, досыта накормят, от души нальют, повеселят и порадуют. Здесь можно встретить новых друзей и даже свою вторую половинку. Сколько семейных пар родилось в "Нашем", даже сами сотрудники не скажут - сбились со счета.

В прошлом году "Наш бар" выбрался из ставших тесными рок-н-ролльных штанов и перешел на мультижанровый эко-формат. Гаечные ключи и металл в оформлении поменяли на цветы и зелень, к жареному и жирному добавили здоровое и полезное, пристроили к бару лаундж-террасу для тех, кто хочет дышать свежим воздухом и общаться без шума, а название "рок-бар" поменяли на "арт-комьюнити". Здесь собирается вся творческая тусовка Шымкента: кроме концертов тут проходят интеллектуальные игры, выставки и мастер-классы с творческими людьми. Площадка открыта для любых арт-проектов, вплоть до театральных постановок.

"Я считаю, что главная радость в жизни – это общение. Даже название "Наш бар" говорит о том, что у нас все свои, все друг друга знают, рады любому гостю, это абсолютно свободная, творческая среда. Наши гости собираются, вдохновляются, генерируют новые планы, а потом их реализуют",

рассказывает Мария

В "Нашем" обожают шуметь, хулиганить и эпатировать публику. Здесь можно попасть в кино "От заката до рассвета", сфотографироваться с живым пауком-птицеедом, нос к носу столкнуться с музыкантами из группы P.O.D., съесть на десерт "глазные яблоки" или выиграть 100 тысяч тенге, отведав живых опарышей. Границы и запреты стерты, есть лишь свобода самовыражения, братство, творчество, радость общения и любовь в чистом виде!

Остров №2 - "Холодильник"

"Холодильник" или, как его по-свойски называет команда Марии, "Холодос" - демократичный пляж для любителей дикого отдыха. Любителям лакшери и VIP здесь делать нечего: из удобств на берегу – только уютные топчаны. Здесь нет ни бунгало, ни коттеджей, ни бассейнов с фонтанами, ни официантов в белых передниках. Зато много солнца и зелени, пляж с белым, мягким привозным песком, теплая вода водохранилища Тогус, холодное пиво, сочный шашлык и куча развлечений для детей и взрослых.

У "Холодильника" авантюрное прошлое и креативное настоящее. Однажды команде пришлось пройти баттл с местным населением, которое было недовольно тем, что у них отобрали кусок замусоренного берега и превратили его в уютный и зеленый пляж, потом закрыли на ремонт трассу, ведущую к Холодильнику, и Маша разработала целый квест для гостей с покорением альтернативной дороги к пляжу. А как весело прошла грязевая SPA-вечеринка - воду из водохранилища за ночь спустили, и вместо воды на пляже остались ил и водоросли! Маша даже книгу написала под названием "25 траблем в жизни и в бизнесе", где, в том числе на примере "Холодильника", рассказала, как превратить любой форс-мажор в забавное приключение.

Ежегодно пляж "переодевается": сотрудники своими руками создают прикольные инсталляции из всего подряд - от старой бытовой техники, соломы и спиленных веток до манекенов и пустых бутылок. "Холодильник" - одна большая фотозона для инста-сессий: можно отснять love-story на "скамейке примирения", в "аллее влюбленных" или на качелях, отметиться в соцсеточке ЗОЖно и спортивно на скутере, волейбольной площадке или с мячом в воде, ну или потрэшить в духе семейки Аддамс возле "смертельной красоты" в длинном балахоне.

"Сейчас такое непростое время. Пандемия, война, экономический кризис. Люди устали, вымотались физически и морально. Им хочется простых и понятных вещей: тепла, солнца, любви, общения, вкусной, красивой еды, танцев, беззаботности. Чтобы вновь почувствовать вкус жизни",

говорит Мария

В "Холодильнике" гости быстро забывают, что они взрослые, солидные люди с детьми, с должностью и ипотекой. Они визжат, брызгаются и хохочут, играют в волейбол, гоняют на скутере и падают в воду с "банана", закапываются в песок и пускают по воде "блинчики", участвуют в квестах и танцуют в пене, радостно встречают Нептуна. Пляж - идеальное место для любой тусовки - от дня рождения до музыкального open-air. За 7 лет здесь прошло множество крупных музыкальных и спортивных фестивалей, среди которых: "Делай смело", Йога-фест, Зумба-фест, H2O-фест и другие. В будни можно просто приехать с семьей после работы и насладиться природой, летом и свободой.

Самое приятное - цены на вход в "Холодильнике" не меняются уже который год. Для людей с ограниченными возможностями и из малообеспеченных семей продолжают действовать льготы, списки обладателей бесплатных абонементов тоже действительны. А значит - пора устроить себе суперлето и запастись солнцем и счастьем на зиму!

Остров №3 - Lа Villa

Lа Villa – новый проект этого лета. Тропический рай в центре города - яркий, беззаботный и гостеприимный.

"Мы собрали в Lа Villa все заветные мечты о лете. Коктейль с оранжевым ломтиком апельсина в запотевшем бокале, чистая прохладная вода бассейна, шоколадный загар, вкусная красивая еда, танцы, свобода, музыка, счастливые, расслабленные, веселые люди… La Villa - остров свободы",

говорит Мария

Попасть на безвизовый мини-курорт легко и просто: нужно отыскать в городе здание под вывеской "Особняк La Villa" и зайти в небесно-синюю дверь, за которой начинаются волшебство и праздник.

Экзотический летник в марокканском стиле услаждает все органы чувств. Глаз радуют сочные, насыщенные оттенки, слух ласкают томные ритмы латино, плеск воды и щебет птиц, тело нежится в прохладе бассейна, а после - вдоволь напитывается солнцем. Про вкусовые рецепторы и говорить нечего - им здесь посвящены барное и ресторанное меню с десятками блюд и коктейлей - от авторских до классических. Марокканский салат из апельсинов с мини-морковью соседствует с традиционным шашлыком, а кус-кус с морепродуктами отлично уживается с огромным мясным ассорти на гриле. Голодным отсюда не уйти, впрочем, как и трезвым. Виртуозы-бармены мешают в бокалах самые яркие фруктовые оттенки лета, попробовать хочется решительно все. Подача блюд тоже заслуживает отдельной похвалы. Каждое выглядит так аппетитно, словно его готовили на гастрономический конкурс.

Любители танцев каждый вторник танцуют в La Villa бачату и делают это так красиво, изящно и сексуально, что смотреть на них можно бесконечно. Но лучше присоединиться и самому прочувствовать танец. В выходные здесь случаются закрытые вечеринки, на которых можно оказаться в одном бассейне со звездами Тик-Тока, известными блогерами и певцами, артистами и другими селебрити. Вход на эти мероприятия получить непросто - нужны хорошие рекомендации от друзей.

Что еще можно в La Villa? Купаться, нырять, лежать на воде в обнимку с розовым фламинго, глядя на звездное небо, загорать, пить коктейли и заедать их мороженым, дурачиться, признаваться в любви и делать предложения, отмечать дни рождения и корпоративы, танцевать до упаду, участвовать в конкурсах, играть в Beer Pong и выигрывать, слушать рэггей и латино, играть самому, смотреть, как виртуозно танцуют кубинцы и зажигает темнокожий МС, и зажигать вместе с ними. В общем - делать все, что приносит счастье и удовольствие!

Автор: Марина Попова

Cookie Image Использование файлов cookie

Мы используем куки для улучшения работы сайта. Узнать больше