Многие считают обезжиренные молочные продукты более полезными и менее калорийными. Однако это не более чем очередной миф о правильном питании. На деле все совершенно не так.
Как объяснил диетолог Майкл Мосли, в процессе переработки обезжиренные продукты теряют практически все полезные для организма свойства и никак не помогают сбросить вес. Тем, кто следит за здоровьем и фигурой, он рекомендует покупать молочные продукты с обычным уровнем жирности.
«Они содержат больше незаменимых жирных кислот, таких как Омега-3, большое количество белка, витамин B12 и йод. Эти вещества, как известно, замедляют снижение когнитивных функций, уменьшают тревогу, депрессию и улучшают обмен веществ», – пояснил эксперт в интервью Daily Mirror.
Мосли добавил, что для борьбы с лишним весом эффективнее отказаться не от жирного молока, а от жирного и жареного мяса. Он указал, что постные сорта мяса, такие как рыба и курица, тоже хорошо утоляют голод, но при этом гораздо полезнее для здоровья и фигуры.
