Специалисты пришли к выводу, что основная причина неприятного запаха изо рта – газ под названием метантиол.
Целью нового исследования было понять, какие бактерии полости рта отвечают за продукцию метантиола или метилмеркаптана – бесцветного токсичного газа с сильным и неприятным запахом, напоминающим зловоние гнилой капусты. Он возникает в результате преобразования полимикробных сообществ в пародонтальном кармане – небольшом углублении в месте прилегания десны к зубам – и на спинке языка. Хотя о роли CH3SH ученым известно, оставалось неясным, какие бактерии полости рта продуцируют этот газ и как они взаимодействуют.
Уточнить этот механизм взялась группа японских медиков из Высших школ фармацевтических наук и стоматологии при Осакском университете вместе с американским стоматологом из Университета Луисвилля.
Известно, что галитоз (признак некоторых заболеваний органов пищеварения, сопровождающийся патологическим ростом числа анаэробных микроорганизмов в ротовой полости и неприятным запахом изо рта) может сильно подорвать социальную жизнь человека. По словам ученых, источниками зловония могут быть как остатки пищи на зубах и языке, так и микробные сообщества в ротовой полости. Виновниками могут быть летучие серные соединения (ЛСС), полиамины, короткоцепочечные жирные кислоты и индолы, вызывающие запах. Также особенно выделяются летучие соединения, состоящие из сероводорода, метилмеркаптана и диметилсульфида.
