Жизнь – это путешествия, приятное общение и впечатления. Следуя этому девизу, мы подготовили нетипичный путеводитель по уникальным барам и кафе столицы Казахстана.
Speakeasy заведение со 150-летним корнем над барной стойкой и коктейльной лабораторией на втором этаже. Притягательное пространство в кофейне-пекарне со сложной фактурой стен, меняющей интерьер в течение дня. Английский паб с комнатой Гарри Поттера под лестницей и множеством fun-элементов для посетителей. Отправляясь отдыхать, будьте готовы к новому опыту.
Кофейня-пекарня «Кекс»: сама переменчивость
За ярким вкусовым и эстетическим опытом отправляйтесь в кофейню-пекарню «Кекс». Вы будете угощаться свежей выпечкой и одновременно наблюдать за ее приготовлением. Большое окно в пекарне позволяет или почти позволяет разгадать все секреты готовки. Медитативное занятие. Ягодная и нюдовая палитра оттенков и нарочито нарушенная геометрия зеркал – отсылки к кулинарной теме: подошедшее дрожжевое тесто и глазурь на только что вынутой из печи сдобе.
Обратите внимание, как будет меняться и интерьер кафе. Сложная фактура стен – рельефный песок со светоотражающими элементами отсвечивает и солнечный свет, и искусственные световые лучи. Поэтому за то время, что вы будете наслаждаться ремесленным хлебом с домашним йогуртом, пространство может измениться не раз.
Бар «Temple»: верить
У бара Temple нет вывески и ничего со стороны входа не говорит о его существовании. Двери закрыты для случайных посетителей. Здесь вы не просто гость, а прихожанин (в переводе с английского Temple – храм). Таинство поддерживает приглушенный свет множества свечей, многослойный воск от которых создает уникальный узор на подсвечниках. Винтажные предметы – бронзовые рамки с блошиного рынка «Сухой мост» в Грузии, стулья в стиле чиппендейл из старинного поместья Алматы добавляют магнетизма. Вместо меню официанты беседуют с клиентом, отмечая его пристрастия и только после этого создают авторский коктейль, замиксовав вкусы, ароматы и настроение.
Взгляд притягивает корень 150-летнего дерева, закованный цепями над стойкой бара. Это и декоративный элемент, и метафора. Его привезли с малой родины основателей заведения – Петропавловска. Напоминание о связи с историей, семьей, чтобы стать сильнее и двигаться дальше.
Музыкальный паб The Friendlys: друзья и прочие неприятности
Заходим на новый круг отдыха, ведь в Temple вас угостят только коктейлями. За ужином, живой музыкой и весельем стоит отправиться в место, где находят друзей по интересам. Астана – молодая столица, поэтому локации с историей можно пересчитать по пальцам. Одна из них – музыкальный паб The Friendlys.
Именно здесь много лет назад открылся один из старейших легендарных пабов города. Менялись владельцы помещения, концепции, но только не интерьер. Дерево и кожа впитали запахи, красиво состарились, раскрыв очарование природной фактуры. Нынешний владелец сохранил дух истории английского паба, но привнес элементы индустриального стиля и американского бара.
Паб живет полной жизнью каждый вечер: живая музыка – от рока до джаза, стендап-фестивали, диджеи взрывают площадку.
Здесь множество развлекательных деталей, которые открываются внезапно. В дальнем конце коридора – секретная дверь с амбарным замком. В любой момент она может открыться, и бармен протянет вам наливку за счет заведения. Среди завсегдатаев паба это место называют комнатой Гарри Поттера – она загадочная и находится под лестницей. Когда именно откроется секретная дверь, никто не знает.
В дамской комнате расположилась статуя Аполлона с фиговым листом, прикрывающим наготу. Но в отличие от музейной скульптуры, у этой листок можно приподнять. Когда это происходит, в баре загорается лампа, и посетители приветствуют девушку аплодисментами за любознательность и открытость.
В мужском туалете также множество сюрпризов: зеркало, с помощью которого можно измерить свой рост (оно висит на уровне двум метров), писсуар с датчиком, запускающий музыку.
Если удастся попасть в гримерку, обратите внимание на стену-галерею музыкантов из «Клуба 27» – это рок-легенды, которые рано покинули этим мир, но подарили ему свою энергию и творчество.
Когда отдыхаете, вы словно прибываете в промежуточном состоянии – вы уже покинули прошлое, но еще не достигли того настоящего, которое станет привычным. Портал между мирами открывается, чтобы полнее ощутить «сейчастье».
Текст: Сергей Бекмуханбетов, Рустам Миннеханов
