Эксперт советует: не смешивать эти фрукты, не есть их вечером и после мяса или молока и не увлекаться — не более 400-500 граммов в день.
Арбузы и дыни полезны, но при неправильном употреблении могут вызвать осложнения. Диетолог Татьяна Мещерякова рассказывает, какие ошибки лучше избегать.
1. Не смешивайте их
Арбуз и дыня богаты микроэлементами и витаминами, но усваиваются лучше, если их есть по отдельности. Сегодня — арбуз, завтра — дыня.
«Арбуз содержит магний, калий, кальций, цинк, железо, медь, кобальт, йод, а также витамины С, А, группу В и фолиевую кислоту. Дыня богата калием, кальцием, натрием, магнием, серой, цинком, железом, йодом и витаминами А, С, Е, группой В и фолиевой кислотой», — объясняет Мещерякова.
2. Не увлекайтесь
Не более 400-500 граммов в день, иначе можно перегрузить желудок.
«В арбузе и дыне много клетчатки и жидкости, которые быстро наполняют желудок. Объемная масса грубой клетчатки — весомая нагрузка для желудка и кишечника. Увлекшись, можно заработать тяжесть, распирание или давление на поджелудочную железу, печень и легкие. Неприятные вздутие, газообразование и расстройство пищеварения — самые популярные симптомы переедания бахчевыми», — предупреждает диетолог.
3. Не ешьте вечером
Лучшее время для арбуза и дыни — утро или промежуток между завтраком и обедом.
«Вечером прием арбуза и дыни лучше отложить — они вызывают скачок сахара и нарушают ночной сон», — говорит врач.
4. Не ешьте после мяса и молока
После мяса или молока арбуз и дыня будут долго перевариваться, вызывая брожение и дискомфорт.
«Для усвоения мяса нужно не меньше 3-4 часов, а арбузу и дыне хватит 30 минут. Если их съесть после мяса, они не переварятся, пока желудок не переработает мясо, что приведет к активному брожению арбуза или дыни», — объясняет Мещерякова. Поэтому сочетать эти продукты с белками, включая мясо и молоко, очень нежелательно.
_________________________________________________________________________________________