Элитных отелей много, но в Белеке есть только одно место, куда мечтают попасть самые искушенные туристы. Это пятизвездочный Ela Excellence Resort Belek, который находится на первой береговой линии в непосредственной близости от моря. Помимо роскошных номеров и вилл, у гостей есть уникальная возможность попробовать самые лучшие кулинарные изыски средиземноморской кухни.
Отель состоит из двух шестиэтажных основных зданий, в которых находятся 316 номеров, из них 5 номеров для людей с ограниченными возможностями. Также в номерном фонде Ela Excellence Resort Belek имеются двух- и трехэтажные виллы.
Самые большие по площади — двухуровневые Villa Sultan Palace площадью почти 800 квадратных метров, в которых могут разместиться до 12 человек. В них есть несколько спален с видом на море, гостиная, столовая, кухня, ванные с джакузи и несколько гардеробных комнат, На территории виллы имеется собственный бассейн с подогревом, фитнес-зал, сауна, турецкая баня и сад площадью 886 м².
Что попробовать в Ela Excellence
Многие гости выбирают Ela Excellence Resort Belek в том числе из-за гастрономических изысков. Все блюда здесь готовят по рецептам знаменитых шеф-поваров, которые передаются из поколение в поколение. В основном ресторане отеля подается традиционная средиземноморская кухня в современной интерпретации. Непременно стоит попробовать дживе (cive), приготовленный из свежих органических помидоров, чеснока и базилика, или йогуртовый суп с булгуром и нутом. Повара при приготовлении используют только местные экологически чистые продукты. Стоит отметить, что все специи изготавливаются вручную на кухне, и именно они превращают обычный обед или ужин трапезу в незабываемое гастрономическое удовольствие.
В меню также есть такие деликатесы, как лахмаджун, который зачастую сравнивают с тонкой пиццей с мясным фаршем, тахини с начинкой из сладкого теста из кунжута и турецкие буреки. Аромат трав и пенящееся сливочное масло поверх вкуснейших соусов оставят глубокий след в воспоминаниях каждого, кто их попробует.
В Ela Excellence заботятся о том, чтобы отдых был идеален во всех аспектах. Поэтому в каждом ресторана есть блюда, которые можно адаптировать к разным диетам присутствующих гостей. Рестораны также предлагают широкий выбор вегетарианских и веганских блюд на растительной основе.
Все для детей
В Ela Excellence большое внимание уделяется и маленьким гостям. Искусные повара на кухне отеля творят настоящие чудеса, чтобы порадовать детей вкусными и полезными блюдами средиземноморской и турецкой кухни. В EVERLAND KIDS WORLD RESTAURANT проводятся специальные дегустации новых блюд, которые приведут в восторг всех членов семьи.
Отличительная особенность Ela Excellence — наличие развлекательно-учебного центра Everland Kids’ World, в котором опытные преподаватели и воспитатели позаботятся о ваших детях. В нем предлагаются различные возможности для всех возрастных групп в различных мероприятиях и мастер-классах, направленных на внедрение позитивных процессов обучения. Отель предлагает три центра обучения, подходящие для всех возрастных категорий, каждый из которых поддерживается специалистами в области образования и развития ребенка.
Фестиваль сбора оливок
Как известно, в средиземноморской кухне главный ингредиент – это оливковое масло. Если вы когда-нибудь были в Турции, то знаете, что оливковые деревья там растут повсюду. Регулярное употребление оливкового масла снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, приносит пользу здоровью пищеварительной системы, а также помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Поэтому его добавляют практически во все блюда средиземноморской кухни.
В отеле Ela Excellence Resort Belek имеются собственные оливковые сады. Каждый год сбор урожая оливок превращается в настоящий праздник, где у каждого гостя есть отличная возможность открыть для себя небольшую часть культуры Средиземноморья. Сбор урожая оливок основан на совместном труде, усилиях и взаимопомощи, а участие в фестивале – это наслаждение уникальными ароматами природных жемчужин и погружение в традиции страны. Ежегодно при отеле собирается до двух тонн оливок, из которых потом производят натуральное оливковое масло.
Каждое блюдо, которое мы едим, является важной частью нашего путешествия – как важная составляющая большого пазла. И наилучший способ насладиться временем, проведенным в самом сердце Антальи, заключается в открытии для себя кулинарных изысков средиземноморской кухни в отеле Ela Excellence Resort Belek.
