Еда

Еда

Сицилия в Алматы

Сицилия в Алматы

В этом году в ТРЦ Forum Almaty открылся рестобар итальянской кухни La Coppola. Эту летнюю площадку легко отличить от других заведений ТРЦ – мягкие диваны и пуфы в серых оттенках, обилие живых цветов и зелени в горшках. Намиг Мусаев, шеф-повар рестобара, пять лет назад начал работу в Казахстане с проекта Fellini Grill & Pasta Bar.


Еда настоящих мужчин: 5 самых острых перцев в мире

Ученые так точно и не выяснили, что от чего зависит: качество тестостерона от острой пищи, или желание употреблять жгучие приправы от количества тестостерона. Но достоверно известно, что  острые специи способствуют хорошему настроению. Если, конечно с ними не перебрать.


Паста «Маринара», или Немного о кулинарных предпочтениях мафиози

Автор «Поваренной книги мафии» Джозеф Януцци по кличке Собака Джо прошел путь от гангстера до свидетеля на одиннадцати процессах против своих бывших подельников. Ниже приведен один из его лучших классических рецептов.


Burger King подчеркнул натуральность своих вопперов через плесень, но что-то пошло не так

Компания запустила рекламный ролик, в котором показала как портятся натуральные продукты, в которых нет консервантов и красителей, как в их бургерах, но такая реклама не вызвала восторга.


Поедем поедим: путеводитель по ресторанам мира

Ресторанный критик, автор кулинарных книг, ведущий различных подкастов и фуд-редактор Esquire Том Паркер Боулз рекомендует рестораны, которые должен посетить любой путешественник с хорошим аппетитом.



Ученые: кето-диета помогает бороться с гриппом

Исследователи Йельского университета считают, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков способна дать дополнительные силы организму в период борьбы с вирусом.



Одиссея Шелкового пути

В Алматы прошел эксклюзивный ужин, посвященный проекту «Одиссея 7 чудес Шелкового Пути 2.0: Hennessy X.O уникальный гастрономический опыт в Казахстане».



Растите, люди добрые

По заданию главного голландского музея — амстердамского Рейксмузеум — фотограф Хенк Вилдсхут (Henk Wildschut) два года исследовал пищевую промышленность Нидерландов.