Еда

Еда

Паста «Маринара», или Немного о кулинарных предпочтениях мафиози

Паста «Маринара», или Немного о кулинарных предпочтениях мафиози

Автор «Поваренной книги мафии» Джозеф Януцци по кличке Собака Джо прошел путь от гангстера до свидетеля на одиннадцати процессах против своих бывших подельников. Ниже приведен один из его лучших классических рецептов.

Burger King подчеркнул натуральность своих вопперов через плесень, но что-то пошло не так

Компания запустила рекламный ролик, в котором показала как портятся натуральные продукты, в которых нет консервантов и красителей, как в их бургерах, но такая реклама не вызвала восторга.


Поедем поедим: путеводитель по ресторанам мира

Ресторанный критик, автор кулинарных книг, ведущий различных подкастов и фуд-редактор Esquire Том Паркер Боулз рекомендует рестораны, которые должен посетить любой путешественник с хорошим аппетитом.




Ученые: кето-диета помогает бороться с гриппом

Исследователи Йельского университета считают, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков способна дать дополнительные силы организму в период борьбы с вирусом.


Одиссея Шелкового пути

В Алматы прошел эксклюзивный ужин, посвященный проекту «Одиссея 7 чудес Шелкового Пути 2.0: Hennessy X.O уникальный гастрономический опыт в Казахстане».



Растите, люди добрые

По заданию главного голландского музея — амстердамского Рейксмузеум — фотограф Хенк Вилдсхут (Henk Wildschut) два года исследовал пищевую промышленность Нидерландов.


Тхали

Кухня Индии, как и сама страна, многим кажется почти другой планетой. Esquire отправился в алматинский ресторан Tandoor, чтобы попробовать самое популярное блюдо и придать словосочетанию «индийская кухня» более ясные границы.


Опьянительная пятерка

Esquire выбрал пять свежих коктейлей, которые можно попробовать в барах, пабах и на летних террасах Алматы в жаркий сезон. Шубат, попкорн или молекулярная пена в их составе добавят элемент неожиданности в томные летние вечера.