Нарушителей, которые осмелятся производить или продавать деликатес, несмотря на запрет, ждет штраф в размере 1000 долларов США и до одного года за решеткой.

фуа-гра

Фото: attuale.ru

Постановление о запрете производства и продажи фуа-гра с 2022 года было утверждено Городским советом Нью-Йорка 42 голосами против 6. Отныне продажа гастрономического изыска в ресторанах или магазинах запрещена. Сотням нью-йоркских ресторанов пришлось исключить блюдо из своего меню.

Запретили деликатес после неоднократных жалоб зоозащитников. Известно, что для получения фуа-гра (в переводе с французского, фуа-гра — это  «жирная печень») утку или гуся обездвиживают на 20 дней и принудительно кормят через трубки. В результате печень птицы увеличивается в 10 раз по сравнению с нормой.

Американские фермеры, которые производят фуа-гра, утверждают, что с птицами обращаются гуманно и они не страдают в процессе откорма и жалуются на то, что законопроект может создать проблемы для всех фермерских хозяйств.

фуа-гра

Фото: kremsmuenster.online

Как пишет The Guardian, Калифорния запретила деликатес из утиной печени еще в 2012 году. Решение было обжаловано в федеральном суде, но федеральный апелляционный суд в конечном итоге оставил в силе запрет. Чикаго запретил фуа-гра в 2006 году, но постановление было отменено два года спустя.

Как будет работать постановление в Нью-Йорке неясно.

Также на заседании Городского совета должны были быть утверждены правила, согласно которым лошади, работающие в парках не будут заниматься извозом, если температура воздуха будет выше 32 ° C, плюс должен был выйти запрет на продажу и владение голубями. Как решили чиновники эти вопросы неизвестно.