С помощью прибора можно бороться с избыточным потреблением соли.
В Японии разработали инновационную ложку, способную придавать пище соленый привкус без использования соли. Учёные из Университета Мэйдзи создали устройство, которое воздействует на язык с помощью слабого электрического поля, усиливая ощущение солености еды. Как сообщает Daily Mail, это достигается за счёт концентрации молекул ионов натрия на языке.
Новинка призвана помочь людям контролировать потребление соли. В среднем японцы потребляют около 10 граммов соли в день, что вдвое превышает рекомендации ВОЗ. Исследователь компании Kirin Ай Сато отметил, что японцам необходимо сократить потребление соли, но это трудно сделать, учитывая привычки питания. Именно поэтому была разработана эта электрическая ложка.
Презентация гаджета состоялась 20 мая, и он уже доступен для покупки в Японии по цене 127 долларов. В первой партии выпущено 200 ложек. Продажи за пределами страны восходящего солнца начнутся в следующем году.
