В составе напитка есть опасное вещество, вызывающее рак.
Фонд защиты окружающей среды обратился к Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США с просьбой запретить метиленхлорид в производстве кофе из-за опасений развития рака у потребителей напитка.
Метиленхлорид — бесцветная жидкость, которая содержится в кофе без кофеина и является канцерогеном. Вещество также используется во многих промышленных процессах, например, для удаления краски и очистки металла. В кофе метиленхлорид добавляют в качестве растворителя кофеина.
Всемирная организация здравоохранения, Национальный институт здоровья США и другие организации указывают на опасность метиленхлорида. По словам экспертов, химическая жидкость при попадании в организм человека вызывает серьезные проблемы со здоровьем, включая рак.
«Помимо канцерогенности, метиленхлорид может причинить и другие вредные последствия для здоровья, такие как токсичность для печени, а при более высоких дозах — неврологические эффекты и в некоторых случаях смерть», — заявила доктор Мариа Роа.
С осени прошлого года американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов получило две петиции с требованием запретить метиленхлорид в производстве кофе без кофеина. Рассмотрение вопроса может занять годы.
Напомним, ранее мировые цены на кофе достигли максимума, а ИИ создал идеальную кофейную смесь.
