В жаркую погоду нельзя устоять перед покупкой прохладительных напитков или мороженного. Но нередко употребление сладкого лакомства оборачивается пищевым отправлением.
Комитет санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК перед приобретением мороженого в киосках или магазинах советует обращать на следующие рекомендации:
- Обратите внимание на признаки повторной заморозки (потеря первоначальной формы, видны капли воды или кристаллов льда).
- Вздутая упаковка – признак просроченного мороженного.
- Мороженое при неправильном хранении приобретает нехарактерный привкус, глазурь покрывается белым налетом.
- Обратите внимание на состояние холодильной камеры. Она должна быть чистой, без посторонних продуктов и запахов.
- Не стоит покупать мороженое на улице и на развес.
- Важен внешний вид продавцов. Они должны быть в специальной форме, пользоваться одноразовыми перчатками.
Поделиться:
