По данным ВОЗ, граждане нашей страны в среднем ежедневно потребляют 3 377 калорий. При том, что норма суточной калорийности — 2 тыс. калорий. Именно столько необходимо взрослому человеку для полноценного питания.
Впрочем, дело отнюдь не в том, что мы очень любим поесть. На самом деле казахстанцы переедают потому, что употребляют дешевую калорийную пищу — картофель, тесто и хлеб. На дорогие продукты богатые витаминами — фрукты, рыбу, мясо — у многих просто нет денег.
«В странах, где у населения низкие доходы, потребление смещается в сторону дешевых, а значит, высокопереработанных рафинированных промышленных продуктов питания, которые точно не полезны. Скорее всего, питание у казахстанцев несбалансировано», — рассказал «31 каналу» экономист Рахим Ошакпаев.
Такая ситуация может привести к ожирению населения и различным заболеваниям. По данным национального центра здравоохранения, уже сегодня свыше 20% казахстанцев страдают ожирением, среди них дети и подростки, которые перенимают нездоровые пищевые привычки от своих родителей. При этом плохое питание может привести не только к ожирению, но к проблемам со здоровьем.
«Это приводит к ожирению, ожирение развивает сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, и человек с ожирением не может нормально дышать. Могут быть проблемы с головным мозгом, потому что частое употребление неправильных продуктов приводит к истощению минералов», — отметила диетолог-нутрицолог Луиза Алтынбеккызы.
В рационе детей и взрослых ежедневно должны быть овощи и фрукты, крупы, мясо, молочная и кисломолочная продукция, как минимум раз в неделю рыба. Но позволить себе такое питание может не каждый казахстанец. В этом году Казахстан стал единственной страной ЕАЭС, где покупательная способность зарплат ушла в минус.
К слову, больше всего калорий потребляют жители Бахрейна — больше 4 тыс. в сутки. На втором месте США: американцы в среднем употребляют 3 868 калорий в день на каждого жителя. Замыкает тройку Ирландия, чьи жители едят на 3 850 калорий в сутки. Самая низкокалорийная еда у жителей Центральноафриканской Республики, где потребляют всего чуть больше 1 600 калорий в день.
