В составе знаменитого десерта – золото, итальянский белый трюфель и редкий сорт сыра пармезан.
Японский бренд мороженого Cellato создал самое дорогое мороженое в мире стоимостью около 6 700 долларов за порцию. Сообщается, что благодаря своей немалой цене десерт уже попал в Книгу рекордов Гиннесса.
Главной особенностью мороженого Cellato стал состав – лакомство готовят из редких ингредиентов, среди которых съедобное золото, сыр Пармиджано-Реджано, паста сакэ касу (остаток от производства саке, используемый в кулинарии) и белый трюфель, который выращивают в итальянском городе Альба. Стоимость самого гриба превышает 15 тысяч долларов.
Созданием мороженого на протяжении полутора лет занимался шеф-повар ресторана RiVi в Осаке. Специалист смешивал ингредиенты из европейских и японской кухонь для того, чтобы создать изысканное лакомство. В будущем бренд Cellato планирует выпустить еще больше мороженого с необычными вкусами, в том числе с шампанским и икрой.
Ранее сообщалось, что производитель мороженого Nick’s создал первую в мире коллекцию мороженого в стилистике игры Minecraft. Десерты выполнены в виде блоков из Minecraft и представлены в четырех вкусах, отсылающих к игре. Например, сливочное мороженое с мятной стружкой «Изумрудная мята» представляет собой осколки драгоценных камней, а «Арахисовая светокаменная пыль» создана в виде смеси насыщенного шоколада с арахисовой пастой.
