Исследователи из Сычуаньского университета проанализировали данные 5 998 британцев в возрасте от 37 до 73 лет, а также 7 931 человека в возрасте от 30 до 79 лет в Китае.
Все добровольцы рассказывали о своих привычках в употреблении чая. Например, людям нужно было рассказать, сколько чашек в день они пьют и какой чай предпочитают – черный, зеленый, желтый или улун.
После этого команда сравнила маркеры старения всех респондентов: давление, уровень холестерина, процент жира в организме. По полученным данным ученые смогли рассчитать биологический возраст участников исследования.
В итоге оказалось, что у любителей чая появляются закономерности, которые указывают на замедление биологического старения. Они также реже испытывали симптомы бессонницы и тревоги.
Оказалось, что буквально три чашки чая в день (6-8 граммов чайных листьев) способны продлить вашу молодость.
А вот у людей, переставших пить чай, оказался наиболее высокий темп ускорения биологического старения.
Ученые предполагают, что такой эффект дают основные биологически активные вещества в чае – полифенолы. Они способны влиять на микробиоту кишечника и укреплять иммунитет, ускорять обмен веществ и улучшать когнитивные функции.
Судя по всему, не имеет значения, предпочитаете вы черный или зеленый чай: результат одинаков. Кроме того, температура напитка тоже несущественна. Еще авторы работы отметили, что не фиксировали размер чайных чашек, которые использовали участники.
Безусловно, исследование было наблюдательным, так что его результаты нуждаются в дополнительной проверке. Однако другие исследования уже неоднократно указывали на полезные свойства чая.
