Еда

Еда

Традиции и современность: гастроужин в EvaWineCafé

Традиции и современность: гастроужин в EvaWineCafé

Девятый ужин из серии Astana Global Gastro представил один из лучших мировых шеф-поваров — Максут Аскар, лауреат Top 100 The Best Chef, обладатель красной и зеленой звезд Мишлен. И если с первой все предельно ясно, то вторая была присвоена за рациональный подход к окружающей среде.

Звездная ночь: испанский гастроужин в столичном ресторане «На крыше»

В Астане состоялся седьмой гастрономический ужин в рамках Astana Global Gastro. Обладатель четырех звезд Мишлен и успешный ресторатор, имеющий флагманские проекты в Испании, Великобритании, Польше и Германии Пако Перес на один вечер стал хозяином на кухне Нины Сергадеевой – бессменного шеф-повара столичного ресторана «На крыше» – чтобы подарить казахстанцам увлекательное гастрономическое путешествие по Средиземноморью.


Фуд-порн: что делать, если еда становится привлекательнее секса

Что возбуждает больше — секс или еда? Как ни странно, но обе эти потребности могут вызвать равное по силе вожделение. А так называемая «клубничка», представьте себе, встречается не только в фильмах для взрослых, но и в рекламе еды. И если изображение пищи вызывает у зрителя сладострастный спазм внизу живота – это оно самое: фуд-порн.


Ужин со звездами Michelin: ресторану Selfie в Астане исполнилось 6 лет

Как бы выглядел симбиоз двух противоположностей, прими он осязаемую форму? Исчерпывающий ответ дал ресторан Selfie в Астане, пригласив на свой день рождения и по совместительству первый осенний ужин в рамках Astana Global Gastro обладателей звезды Michelin — Анатолия Казакова и Thidtid ‘Ton’ Tassanakajohn.


Евгений Абу-Зейд – о тонкостях гастрономического туризма

Блогер и инфлюенсер Евгений Абу-Зейд в беседе с Esquire.kz рассказал о своих новых гастрономических проектах, а также поделился впечатлениями от путешествий по миру в погоне за новыми вкусовыми ощущениями.


Dragonfly Izakaya: свежий взгляд на паназию

Dragonfly Izakaya – формат японского ресторана, который уже прижился в Алматы и заслужил любовь жителей и гостей южной столицы. Популярность нового ресторана вполне закономерна. Потрясающие гастрошоу – разделка огромного тунца и черного марлина и невероятные блюда из только что разделанной рыбы удивляли даже искушенных алматинских гурманов.


«Лицо любого ресторана – это его сотрудники». Как заведения Sun Group изменили барную культуру в Казахстане

«Лицо любого ресторана – это его сотрудники». Как заведения Sun Group изменили барную культуру в Казахстане

Сегодня в составе холдинга работают шесть ресторанов и один банный комплекс в Алматы и Астане. В ближайшее время Sun Group планирует открыть еще пять заведений на территории РК.

Из Колумбии с любовью — новый тур кулинарного путешествия Astana Global Gastro

В столичном ресторане Selfie состоялся четвёртый ужин в рамках гастрономического фестиваля Astana Global Gastro, запущенного основателями компании Good Project — ресторатором Гургеном Басенцяном и Дамирой Абдуллаевой. Со слов организаторов, главная цель серии мероприятий с участием известных поваров — популяризация гастрономической культуры в Казахстане, и наоборот — Казахстана в мировой культуре. Превосходное коктейльное сопровождение к сетам […]



«Алматы становится гурманским городом»: Александр Орлов о развитии своей сети ресторанов «Тануки» и не только

Владелец ресторанного холдинга Sun Group Александр Орлов побеседовал с редакцией сайта Esquire Kazakhstan и поделился амбициозными планами по развитию сети японских ресторанов «Тануки», рассказал о любимом процессе в работе и честно признался в своих минусах.